流石に男達だけで

通う店ではない雰囲気ですが

恵比寿にある

 

WE ARE THE FARM EBISU

ぐるなびWE ARE THE FARM EBISU

 

で、この日は六本木ヒルズの方とご飯。

ケールサラダをとことん食べた次の日の体調は

本当に良いから食べ物パワーって素敵だなと思う。

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量が多いからいいね〜

 

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キノコ達。

 

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野菜グラタン。

ゴロゴロ野菜。

 

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ケールとんぺい。

最高な。

もとい、この店で飲むビールは全て

「ケールビール」

という緑のビール飲んでます。

たぶん、こいつが凄いのかと笑

 

この日も、男性だけのテーブルは僕たちのみ。

店員さんが覚えてくれていたので少し?

仲良くなったり笑

 

2年前から行き始めたが、去年とか海外で

ほぼ行ってないうちに、店長さんも変わってい

たらしく、20代前半の、かなり感じの良い

料理長の男の子が挨拶にきてくれたりで

こういうことで、また来たくなるよなぁと

飲食出身の私は思う。

 

で、ちと海外の仕事に必要で、スタッフ二人と

日本橋や上野などの100年以上続く老舗のお店

を何店舗かまわる。

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ランチは老舗に見えて30年続くトンカツ屋。

日本橋とかって100年以上じゃないと老舗と

言わないらしい。

 

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おじいさんが一人でやっている店。

たまたま入っただけです。

美味しかったよ!笑

 

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で、刃物、毛抜きの店へ。

15,000円の毛抜きを買う笑

 

で、結構まわった後、弊社でプロデュースしている

マドモワゼルユリアのブランドが伊勢丹

RMKとコラボしているとのことで見に行って

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夜は日本ではこれまた久しぶりなフレンチへ。

 

パリ三月に行こうと思ってるのだが

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パリだとフレンチよりベトナム料理とか食べるから

逆に日本で食べる方がいいのかな笑

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この日はデザートまで食べて

 

家で早速毛抜きを使ってみる

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かなりの重厚感と、一本づつ、職人が毛を挟む

部分だけ直接削っているその先端のつかみ心地に

かなり興奮!

見えてる毛でも(ひげね)、細いと掴んでも抜けない

ケースが多かったが、こいつは絶対に掴むんだよ。

何種類かあったから、是非皆様買った方がいいですよ!